今回のえのへいは10月に越前市坂口地区で開かれた【メンマ食談義】に参加した模様をご紹介。 5月に坂口産メンマづくりのお手伝いをしたえのへいさん。その時出会った皆さんや、仕込んだメン...
今回えのさん、へいさんの二人は越前町の海沿いの集落へ。 そこにはオリーブに魅せられ、ほぼ一人で600本のオリーブ栽培に取り組む男性、越前町地域おこし協力隊(任期は10月末まで)の吉...
今回のえのへいはなんと料理に挑戦! 越前町で野菜の栽培&お料理教室など幅広く活動しているベジチェンのすみさん(インスタフォロアー10,000人を誇る!)と一緒に 野菜をはじめいろん...
9月のえのへいは、越前町の「道の駅 パークイン丹生ヶ丘」へやってきました! こちらは越前町の特産品が並ぶ売店や…はたまたカフェ、レストランが併設された憩いの場。 そんな道の駅の推し...
暑い日が続きますね!この熱気のなか、今回のえのへいは越前市の仁愛大学におじゃましました! なんとキャンパスでキャンプ!ということで仁愛大学職員でキャンプディレクターの肩書きを持つダ...