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【みせばん】山うに屋 ほやっ停(鯖江市)
2020/07/17(金)【丹南のお店情報番組 みせばん】
7月18日(土)から1週間放送するのは、鯖江市河和田地区にある山うにたこ焼きのお店「山うに屋 ほやっ停」です!
ファミリーマートがあった駐車場に、屋台風のお店を構えています。
河和田の伝統薬味であるピリ辛旨の「山うに」が、たこ焼きになったり、大判焼になったりと、郷土料理にとどまらない進化を見せています!
というか、山うにってなんにでも合うんですよね、ホント!
試したことはまだないですが、きっと、そうめんとかカツ、冷やし中華とかにも行けそうだなー。
ちなみに、このお店を運営されている「越前隊」さんは、様々な飲食店に商品化した山うにを降ろしてらっしゃるので、山うにに出会う機会も増えています♪
ただ、山うにたこ焼きが食べられるのは、ほやっ停だけ!!ぜひ足をお運びください。
山うに屋 ほやっ停
住 所 福井県鯖江市莇生田町12-1-1
T E L 070-2251-1991
営 業 11:00~18:00
定 休 日 年中無休(← すごい!)
放送日時 7/18(土)~7/24(祝・金)
12:00~/19:00~/22:00~ ※5分番組 ※全21回
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