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【サマンサのLet’s SDGs】第14回 規格外野菜の販売で食品ロス減へ！　エクネス株式会社(鯖江市)

2022/07/06（水）

現在放送中の「サマンサのLet’s SDGs」では、

市場に出せず廃棄されるはずだった

規格外野菜を全国から集め、

格安でネット通販を行う鯖江市の企業、

エクネス(株)をご紹介しています。

 

規格外野菜とは、

市場やJAが定めた出荷の基準から外れた野菜のこと。

形がいびつだったり、ヘタが取れていたり、

大きすぎたり、小さすぎたり、傷があったり・・・

 

味は、スーパーに並ぶ野菜と同じなのに、

見た目で弾かれてしまい、

さらには、ジュースや加工品としてもさばききれず、

廃棄されてしまうものが全国で数十万tもあるのだとか！？

 

そんな規格外野菜を、廃棄の道から救出しているのが、

エクネスです。

必要としている消費者に

一般的な価格の30%OFFでネット通販を行っています。

番組では、代表取締役CEOの平井さんに

お話しを聞いています。

エクネスが目指すところとは！？

 

 

サマンサのLet’s SDGs

「第14回 規格外野菜の販売で食品ロス減へ！　

　　　　　　　　　　エクネス株式会社(鯖江市)」

放送期間：2022.7/2(土)～7/15(金)

放送時間：毎日 午前11:40 ／ 午後8:00（10分間）
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